Dès 1842 il y avait trois embouteilleurs de bière de gingembre a Montreal J. Nolen sur la rue St-Louis, James Clark sur la rue Bernard et John Scott sur la rue Prince. Nathaniel Morel embouteillait de la biere et Savage de l' aerated water. En 1848 Farquhar s' installe sur la rue St-James et William McDonald embouteille la Varennes Seltzer Water des sources de Varennes. En 1863 on retrouve entre autre Edward Renwick fabricant de ginger beer, Pasc Parent fabricant de root beer, Labelle & Toussaint fabricant de ginger beer, Hubert Gravel également fabricant de ginger beer, A Gervin fabricant de root beer, et Médard Chaussé fabricant de root beer. Vingt ans plustard on dénombre plus de trente embouteilleurs a Montréal les plus connus étant Allan, Archambault, Beaudoin & Christin, Beloeil, Berube, Blackwood & Birks, Caledonia Spring Water, Kenneth Campbell, Arthur Coopper, Vital Cousineau, Napoleon Dufour, Charles Gurd, Jos Laframboise, Michel Lefebvre, John Lewis Aerated water, McGibbon & McCalman, Mercure & Dudemaine, Robert Millar, Nutter & Dick, Joseph Renaud, Roy,Mercure & Quevillon, Saint-Leon Mineral Water et Charles Wilson
Comme on peut le voir les seuls produits mis en bouteille a l' époque étaient le ginger beer et la root beer et l' eau minérale.
Comme on peut le voir les seuls produits mis en bouteille a l' époque étaient le ginger beer et la root beer et l' eau minérale.